Вам понадобится:
Банка консервированной фасоли в томатном соусе
(или сварить самим, я позже расскажу как это сделать)
1 луковица
2 дольки чеснока
200 грамм ветчины (5-6 бутербродных кусочков)
Итак, делаем мой любимый салат с фасолью и ветчиной.
Лично я обожаю фасоль. Поэтому, когда я вспоминаю об этом салате, слюнки текут моментально, тем более он еще и с чесноком... ммм....
Шинкуем лук. Обжариваем его на подсолнечном масле. до прозрачности.
Пока лук у нас обжаривается, нарезаем соломкой ветчину, и добавляем в лук. обжариваем некоторое время все это вместе. До момента зарумянивания лука.
Добавляем банку фасоли. Я беру Бондюэль красную фасоль с соусом чили. Он и не очень острый, и достаточно жидкий, и приятно пряный.
Минут 5 все должно вместе прокипеть, затем пробуем на соль и специи. Я обычно добавляю четверть чайной ложки соли, и щепотку красного перца.
Режем мелко чеснок. Добавляем его в сковороду, перемешиваем, накрываем крышкой, и тут же снимаем с огня.
Салат должен постоять минут 15 хотя бы, для того чтобы чеснок успел дать аромат, и салат немного остыл ;)
И все можно кушать. Я перекладываю в салатник и подаю на стол.
Теплый салат из фасоли с ветчиной и чесноком
Комментариев нет:
Отправить комментарий